خورشت کنگر سبز یا قرمز؟ شما کدومو بیشتر دوست دارین؟

نظر شما چیه؟ خورشت کنگر چجوری خوشمزه‌تره؟

مقدار مواد لازم برای ۴ الی ۵ نفر:
گوشت: نیم کیلو
کنگر: نیم کیلو
پیاز: یک عدد
لپه: ۶ قاشق غذاخوری
لیمو عمانی: ۴ عدد
رب گوجه فرنگی: ۱ قاشق غذاخوری سر پر
زعفران دم شده: به مقدار دلخواه (سه قاشق غذاخوری)
و در نهایت سیب زمینی سرخ شده.

نکته: برای گرفتن تلخی احتمالی لیمو عمانی، اونها رو سوراخ کنین و یک ساعت توی آب گرم بندازینشون. بعد آبش رو دور بریزین و لیمو ها رو بندازین توی خورشت.
نکته: لپه رو جدا بپزین و کف روش رو بگیرین تا رنگ و بوی نامطبوعی به خورشت کنگر نده.

حالا خورشت کنگر با برنج کته و این ته دیگ بهتره یا برنج آبکش و ته دیگ آموزشهای قبلی؟😍

#خورشت_کنگر #کنگر #خورشت_قیمه #قیمه #قیمه_مجلسی #غذای_مجلسی #غذای_ایرانی #غذا #آشپزی